Carne Salada alla Trentina
con Scaglie di TrentinGrana
Radicchio rosso con la mela della Val di Non
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Canederli Smalzati al Pomodoro Sesamo e Burro Nocciola
Zuppa di Orzetto alle Verdurine
Consommè al vino Teroldego e Cerfoglio
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Filetto di Trota Salmonata alla Mugnaia con Limone del Garda
Stinco di Maiale Glassato al Forno con Rosmarino
Escaloppa ai Funghi Trifolati
Frittata ai Formaggi di malga
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Strudel di Mele alla Trentina servito con Salsa Vaniglia
Coppa di Frutti di Bosco
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Formaggi d'alpeggio


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