Ristorante
A tavola si valorizza il territorio con piatti della tradizione trentina. Durante il Vostro soggiorno il nostro Chef preparerà per Voi piatti tipici con l' utilizzo di prodotti locali e biologici.
Il Ristorante dell'Hotel è attento alle esigenze dei ciliaci, usando prodotti senza glutine.
Una particolare attenzione alla ristorazione dell' Hotel Miramonti
Al ristorante non Vi mancherà la professionalità del Maitre Sig. Emanuele Barbieri , con Ermal , Maria, Gitana ed Ivo
La famiglia Antonioli con la preziosa collaborazione del Consulting Chef Alfredo Peloni che ha dedicato la propria vita alla ristorazione, conquistando in tutto il mondo affetto e stima come pochi hanno saputo fare, nato a Bormio ha iniziato la propria educazione nell'ambito della ristorazione e dell'ospitalità sia in Italia che all'estero fa parte dell'associazione "De La Chiame des Rostisseur" è membro della: "The World Master Chefs’ society" e dell' "Euro Toques Internationals". Ha fatto parte della nazionale cuochi per parecchi anni per esposizioni nazionali ed internazionali. Diventa di seguito Corpore executive Chef della compagnia di navi da crociera per ben 13 anni girando il mondo porta sul mare le proprie capacità e la grande esperienza.
Ora come Consulting Chef Alfredo Peloni presso l'Hotel Miramonti **** condivide con la famiglia Antonioli l'ambizioso progetto di creare all'interno dell'Hotel nella confortevole atmosfera, il ristorante a la carte abbinando alla cucina classica, un'innovativa combinazione di gusti ed un'eccellente presentazione il tutto con la collaborazione dello Chef: Michele, Antonio, Diego e il nostro Pasticcere Alessandro.
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Hotel Miramonti
Via Cima Tosa, 63
38084 Madonna di Campiglio (TN)
Tel +39 0465 441021
Fax +39 0465 440410
E-mail:
info@miramontihotel.com