I piaceri della Tavola in Trentino

Ridurre

 

Le vostre vacanze a Madonna di Campiglio saranno anche un'occasione per scoprire la nostra tradizione culinaria!

Ogni giorno il nostro Chef Marco Martellato crea gustosi menù proponendo piatti classici e tipici della cucina trentina ed internazionale.

Ecco qui a lato un esempio di menù giornaliero.

 

 

 

Ristorante Miramonti 

Gli Antipasti

Tartare di Trota Affumicata Servita con Spuma al Rafano e Crostini

Carpaccio di Manzo e Vitello Marinato con Insalatina di Funghi

I Primi Piatti

Gnocchetti di Patate ed Erbette  Saltati con Ragout di Selvaggina'

Spaghetti saltati con Salsa al Pomodoro Fresco e Basilico

Zuppa di Verdure  all'Ortolana  con olio del Garda

Consommé di Bue  in Tazza con crostini Diavoletto

Piatto Tipico

Canederli di Pane sferzati al Burro e Salvia


Stinco di Maiale Rosolato al Forno con Rosmarino

I Piatti Principali

Salsiccia di Strembo Sfumata al Müller-Thurgau

Trancio di Polpo Arrostito alla Griglia su Misticanza ed Olio Piccante

Fettine di  Vitello freddo con Salsa Tonnata e Frutti di Cappero

Tomino Fondente cotto in Trasparenza  

I Contorni

Patate Castello - Piselli Stufati al Burro

Insalate cotte e crude al Buffet - Condimenti a scelta

I Dolci

Mousse di Yogurt Servita con Salsa ai Frutti di Bosco

Torta Sacher Servita con Panna Montata

Gelati Assortiti - Frutta Fresca di Stagione

Indirizzo

Via Cima Tosa, 63
38084 Madonna di Campiglio (TN)

Tel +39 0465 441021

Fax +39 0465 440410

info@miramontihotel.com

www.miramontihotel.com

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Tea Room Bracco e Nuvola Il Miramonti sotto la neve
Cognac Musica all'Hotel Miramonti! Passeggiate tra la neve

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